項目簡介：

有機產品認證范圍十分廣泛，對有機產品進行的認證就是有機產品認證，如糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、水產品、調料、飲料；有機農業生產資料，如有機肥料、生物農藥等； 此外，還有紡織品等等，統稱為有機產品。通過有機農業生產體系生產出來的產品，大部分是食品，但是也牽扯到其他產品，根據我國《有機產品》國家標準（GB/T 19630-2011）的規定，有機產品是指生產、加工、銷售過程符合該標準的供人類消費、動物食用的產品。

有機產品認證的要求：

· 原料來自有機農業生產體系

· 加工、包裝、運輸、貯存、銷售過程中不受污染

· 完善的質量控制和跟蹤審查體系

· 生產過程中對生態破壞和環境污染較小

· 獨立的認證機構認證

有機產品認證的生產要求：

生產基地在近三年內未使用過農藥、化肥等禁用物質；種子或種苗未經基因工程技術改造過；生產基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計劃；生產基地無水土流失、風蝕及其他環境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中應避免污染；在生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產和銷售記錄檔案。

有機產品認證的加工要求：

原料來自獲得有機認證的產品和野生（天然）產品；獲得有機認證的原料在最終產品中所占的比例不少于95%；只允許使用天然的調料、色素和香料等輔助原料和有機認證標準中允許使用的物質，不允許使用人工合成的添加劑；有機產品在生產、加工、貯存和運輸的過程中應避免污染；加工和貿易全過程必需有完整的檔案記錄，包括相應的票據。

有機產品認證的益處：

（1）提高產品質量；

（2）提高產品知名度；

（3）提高企業管理水平；

（4）改善生態環境與生活環境；

（5）有利于企業產品進入高端市場。